АлкоГУРУ - это:

Изысканные вина, крепкие напитки, неповторимые коктейли, интересные статьи, тосты и многое другое связанное с алкогольной продукцией!

Рубрика: Алкогольные статьи

Коктейль «Крестный отец»

16.07.2015

Название коктейля «Крестный отец» у многих ассоциируется с одноименным фильмом Френсиса Форда Копполы. Впервые он появился перед премьерой этого культового фильма в 1972 году. До сих пор непонятно, кто именно является его изобретателем. Поклонники семейства Корлеоне утверждают, что рецепт напитка взят прямо из сценария фильма, ведь дон Вито Корлеоне неоднократно появлялся на экране со стаканом виски, смешанного с амаретто. Итальянский бренд Disaronno, специализирующийся на выпуске амаретто утверждает, что этот ликер был любимым напитком Марлона Брандо, который не смог расстаться с ним даже на съемочной площадке, и добавлял его в виски.

25368

Как приготовить «Крестного отца»?

Коктейль «Крестный отец» состоит в официальном списке Всемирной ассоциации барменов. Обычно он подается после трапезы, желательно вечером. Коктейль прост, как и все гениальное, в классической рецептуре состоит всего из двух ингредиентов. Он имеет легкий привкус свежих трав и ощутимый миндальный аромат. Подается в стакане «олд фэшн», обязательно на кубиках льда. Для приготовления традиционного коктейля «Крестный отец» следует взять такие ингредиенты:

  • 35 мл виски;
  • 35 мл настоящего ликера амаретто;
  • 100 гр льда.

Стакан следует наполнить кубиками льда, добавить виски и амаретто, после чего перемешать.

Производитель ликера амаретто, компания Disaronno предлагает собственный фирменный рецепт этого напитка. Для него следует смешать 3 части ликера с 1 частью виски. Иногда вместо виски используют бурбон. У «Крестного отца» есть целое семейство родственников. Для «Крестной матери», тоже состоящей в официальном списке Ассоциации барменов, используют водку вместо виски, что придает ей нежный вкус. При этом во Франции водку заменяют коньяком.

253681

Рецепты «Крестных дочери и сына»

Для «Крестной дочери» используются такие ингредиенты:

  • 50 мл яблочного бренди;
  • 35 мл амаретто;
  • 1 столовая ложка яблочного соуса;
  • 100 гр льда.

Все эти продукты следует разбить в блендере и перелить в холодный стакан «олд фэшн». Можно добавить корицу по вкусу, в молотом виде или же палочкой. Для «Крестного сына» следует смешать 1 часть ликера амаретто и 2 части апельсинового сока, вылить на кубики льда и украсить апельсиновой долькой.

Все коктейли этого семейства прекрасно улучшают пищеварение, благодаря разнообразию рецептур каждый может выбрать себе коктейль по вкусу. Из-за высокого содержания алкоголя эти напитки принято подавать ближе к вечеру, ни в коем случае не утром. Коктейль «Крестный отец» погружает своих поклонников в атмосферу гангстерской Америки 50 годов, благодаря чему он пользуется стабильной популярностью по всему миру вот уже более 40 лет.

 

Алкогольные напитки